INDAP Y CEGE SECANO REÚNE A PROTAGONISTAS DEL MUNDO APÍCOLA DE LA SEXTA REGIÓN

Con la participación de apicultores, empresas de asesoría técnica, funcionarios de INDAP de la Dirección Regional, Agencias de Área de la Región de O´Higgins, y Nivel Central de Santiago, se llevó a cabo un Seminario Apícola organizado por INDAP y el Centro de Gestión Empresarial Agrícola CEGE Secano de Marchigüe. En la oportunidad se abordaron temas de “Seguridad Alimentaria en la Industria Apícola” y “Gestión Empresarial en el Rubro Apícola”, los que fueron relatados por el Gerente de CEGE Secano, Nilthon Salazar Bustamante.
En relación a la seguridad alimentaría se trataron temas del mercado apícola, el cual está muy exigente y donde la compra de miel se condiciona al cumplimiento de requerimientos de calidad e inocuidad, donde se debe contar con buenas prácticas en los apiarios, en las salas de extracción y en las bodegas. Estas deben contar con resolución sanitaria y autorización del SAG respectivamente.
“Hoy se está trabajando para lograr una inserción de los apicultores en los mercados, para contar con una apicultura competitiva, apuntando a capacidades empresariales y de producción que permitan mejorar la rentabilidad del negocio y apoyar la focalización de los distintos programas de desarrollo”, comentó Salazar.
En lo que a la Gestión Empresarial del Rubro se refiere, el seminario dio a conocer un resumen del atractivo de la industria apícola regional, propuestas de estrategias de crecimiento e indicadores de eficiencia productiva y económica, siendo estos últimos obtenidos del trabajo realizado por CEGE Secano directamente con los apicultores de la VI Región.